Мы знаем, откуда берется запах весны. Наши носы особенно чувствительны к нему.
Нельзя отрицать, что у весны есть свой специфический запах. Где его источник? Ответ на этот вопрос дают ученые из Швеции.
Именно они, представители Шведского университета сельскохозяйственных наук, Центра Джона Иннеса и Лундского университета, решили объяснить, откуда берется то, что мы можем ощутить в весеннее время года характерный запах
Как выясняется, вся путаница возникает из-за присутствия геосмина, соединения, находящегося в почве и являющегося плодом симбиотических отношений между бактериями рода , и так называемыми ногохвостки. Как отметили исследователи, этих животных привлекают запахи, исходящие от колоний вышеупомянутых бактерий. Стрептомицеты
Прежде чем ученые сделали такие наблюдения, они выдвинули гипотезу, что производство геосмина должно принести им какую-то пользу. И вот как это. Это подтвердил простой эксперимент, в котором были выложены два набора с какими-то приманками. Первый содержал тестируемые бактерии, а второй содержал контрольные агенты. Быстро выяснилось, что ногохвостки однозначно предпочитают вариант номер один. Стрептомицеты
Запах весны связан с наличием геосмина, продуцируемого бактериями рода Streptomyces .
Чтобы убедиться, что между Streptomyces и этими членистоногими действительно существует связь , исследователи провели еще два эксперимента. Результаты были схожими, поэтому стало ясно, что между бактериями и этими животными существует связь. Похоже, ногохвостов привлекал не только геосмин, но и другое соединение, известное как 2-MIB.
Оба этих вещества действуют как химические сигналы, привлекающие ногохвостов. Но к чему вся эта суета? Эти членистоногие питаются бактериями рода Streptomyces . Интересно, что многие другие виды, в том числе знаменитые плодовые мушки, погибают при контакте с веществами, вырабатываемыми этими бактериями. Однако ногохвостки к ним невосприимчивы, отделившись от насекомых около полумиллиарда лет назад. В ходе эволюции у них выработались ферменты, обеспечивающие защиту от химического арсенала описываемых микроорганизмов.
Это дает ногохвосткам доступ к пище, в то время как бактерии используют другую сторону для распространения спор. Последние могут прилипать к телу ногохвостов, а затем отпадать в различных местах, увеличивая ареал их появления. Другой вариант предполагает выделение этих спор с фекалиями.
Подводя итог: когда бактерии рода Streptomyces пытаются стимулировать появление ногохвостов, они начинают производить геосмин . Наши носы чрезвычайно чувствительны к запаху этого вещества. Особенно часто это происходит во время весенних дождей. Как видите, даже таким житейским перипетиям может понадобиться научное объяснение. Поэтому в следующий раз, когда вы почувствуете запах весны, помните, что где-то в окружающей почве существуют симбиотические отношения между бактериями и членистоногими.
