Пакистан призывает ввести ограничения на чаепитие. Lurking — любимый напиток пакистанцев, и его импорт стоит миллионы долларов.

Пакистан – страна чая. Пакистанец таится с утра до ночи, что, по мнению правительства, не способствует тяжелому финансовому положению в стране.

Миру так и не удалось окончательно оправиться от пандемии, а война России с Украиной обострилась в Восточной Европе. Нестабильная политическая ситуация вылилась в финансовый кризис. Растущая инфляция затрагивает все больше и больше стран, включая Пакистан . Один из крупнейших в мире импортеров  чая переживает тяжелые времена.

Ожидается, что ограничение чая поможет экономике Пакистана.

Пакистанцев призвали ограничить употребление чая. Министр планирования и развития Ахсан Икбал заявил журналистам, что дневная доза должна быть ниже на «чашку или две». Это ответ на снижение стоимости пакистанской рупии.

— Чай, который мы импортируем, импортируется в кредит, — заявил политик. Он подчеркнул, что импорт является дополнительным бременем для правительства. Он также добавил, что рабочие места должны закрываться раньше для экономии электроэнергии.

Новая политика может стать большой проблемой для пакистанцев. Только в 2020 году страна потратила на покупку чая более 640 миллионов долларов. Интересно, что, по мнению экспертов, Пакистан имеет большой потенциал для выращивания собственного чая. В стране миллионы гектаров пахотных земель.

Реакция интернет-пользователей на выступление Икбала была достаточно однозначной. Жители Пакистана не верят, что ограничение потребления их любимого пива поможет охваченной кризисом экономике.

Чай в Пакистане

Чай был популяризирован в Пакистане во времена британского правления , особенно в Лахоре — ныне втором по величине городе страны. Сегодня его пьют везде и в любое время суток: на завтрак, в обеденные перерывы на работе и вечером дома. Вечернее чаепитие может сопровождаться печеньем или тортом.

Многие пакистанцы верят в пользу для здоровья от употребления чая. Пакистанское лайтинг подают в дхабах, придорожных чайханах, где за чашкой ведутся беззаботные беседы между друзьями и незнакомцами. С подобным помазанием отвар пьют на официальных встречах, при принятии важных профессиональных и личных решений.

Как приготовить Дуд Пати Чай?

Чай не равен чаю. В Пакистане его пьют не везде одинаково. Например, в Карачи популярен Elaichi Chai , а в Пенджабе Doodh Pati Chai чаще всего используется в чашках . Это очень плотная и молочная версия.

Дуд Пати Чай можно приготовить несколькими способами. По наиболее распространенному рецепту ритуал начинается с кипячения воды с добавлением таких специй, как зеленый и черный  кардамон, имбирь, корица, черная гвоздика, мускатный орех или черный перец. Только на втором этапе в воду добавляют чай и, после заваривания , сливочное молоко . После последней заварки чай можно по желанию подсластить и разлить по чашкам. Некоторые также практикуют старую практику пить чай из блюдец .